ホテル1棟を任されるって、
どんな経験?
数億円規模の
売上を動かす、
ほかではできない経験
サラリーマンの延長の気持ちでは難しいですが、20代でホテル一棟をまるごと任されて、数億円規模の売上を動かす体験は、他ではできないと思います。同年代と比べて年収も経験も、まったく違うものが得られています。
山本支配人(左)・田原副支配人(右)
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フロントに立つだけじゃない
ホテル1棟を「経営」する仕事
ベンチャー支配人の仕事は、ホテルのフロント業務だけではありません。
スタッフを採用して育て、近隣の企業に営業し、売上や満足度の数字を見ながら次の手を考える。
ホテル1棟の“経営者”として、こうした仕事をパートナーとふたりで分担します。
支配人・副支配人の90%以上※は、ホテル業界未経験からのスタート。
このページで紹介する3組の支配人・副支配人も、異業種から挑戦しています。
実際にどんな仕事をして、何を自分たちで決めているのか。契約期間中にどれぐらい成長していくのか。
現役支配人への取材をもとに紹介します。
※参照元:スーパーホテル 支配人・副支配人募集サイト(https://www.superhotel-shihainin.jp/shsuperhotel/all/OfO_1_1000_AOID%2CID/CLfaq.htm)
まずは、仕事の前提となる
「ベンチャー支配人制度」の
仕組みを
8つのポイントで押さえておきましょう。
Interview
20代・友人同士
山本支配人・田原副支配人
元・警察官と、元・大手製造会社勤務。同じタイミングで会社を辞め、個人事業主として挑戦したのち、ベンチャー支配人に。現在3年目。
20代・カップル
岩井支配人・淡井副支配人
元・専門商社の営業と、元・百貨店のアパレル販売員。岩手・山口の店舗を経て、現在は広島の新店舗立ち上げに挑戦中。現在3年目。
20代・カップル
世良田支配人・西岡副支配人
ともに元・営業職。奈良の店舗を経て、現在は熊本で200室を超える新店舗を担当。現在3年目。
Work
ベンチャー支配人の仕事は、接客だけではありません。ホテル1棟の経営者として、大きく4つの領域を、ふたりで分担しながら担います。

sales management

Management

Hospitality

Operation
チームは、アテンダントや清掃スタッフを含めると20〜30人規模になることも。
元・警察官の山本支配人、元・大手製造会社勤務の田原副支配人は、この仕事の大きさを次のように話します。
数億円規模の
売上を動かす、
ほかではできない経験
サラリーマンの延長の気持ちでは難しいですが、20代でホテル一棟をまるごと任されて、数億円規模の売上を動かす体験は、他ではできないと思います。同年代と比べて年収も経験も、まったく違うものが得られています。
山本支配人(左)・田原副支配人(右)
支配人と副支配人では、どのように仕事を分けているのでしょうか。
ともに元・営業職のペアで、熊本で200室を超える新店舗を任されている世良田支配人・西岡副支配人に聞きました。
世良田支配人
新店舗の立ち上げ期は、
パンフレットを持って
営業へ
立ち上げの時は、基本的に僕が営業に回りました。パンフレットをカバンに入れて、なくなるまで近隣の企業にリードジェネレーション(※1)営業です。数百件まわる中で、営業リストに沿って「1か月に何回くらい宿泊がありますか」と一社ずつ聞き、どこにどれだけ需要があるのかを自分の足で確かめていきました。ゼロからお客様を集める経験ができたのは大きかったと思います。
西岡副支配人
朝食の食材選びや、
スタッフの教育を担当
その間、私は店舗に必要なものの準備や、スタッフの面談を行いました。
朝食も私が担当しており、取引先の企業さんからの提案をもとに、自分でメニューを決めています。経営しているな、と実感する瞬間ですね。
スタッフの教育にも力を入れていて、今では「副支配人がそう言うなら、そうしましょう!」と言ってもらえるような関係性を築くことができました。
編集部メモ
役割の分け方は、ペアによって様々です。本部で研修を担当する胡内さんは、「仕事が10あるとしたら、5:5でなくてもいい。6:4でも7:3でも、ふたりが納得していれば大丈夫」と話します。
大切なのは割合ではなく、ふたりで話し合って決めていること。広島の岩井支配人・淡井副支配人も、役割を任せ合いつつ、大事な業務はメモやLINEで必ず共有しているそうです。
1日の流れは、ふたりの分担によって変わります。ここでは、広島の店舗を担当する岩井支配人・淡井副支配人の1日を例に紹介します。朝は副支配人、夜は支配人が担当し、15時にバトンタッチする流れです。
▼スクロールできます▼
| 時間帯 | 淡井副支配人(朝担当) | 岩井支配人(夜担当) |
|---|---|---|
| 5:00 | 出勤・朝食準備 | 就寝中 |
| 〜9:00 | 朝食サービス | 7〜9時頃に起床 |
| 〜15:00 | 片付け・経理・事務作業 | ジム・昼食などの自由時間 |
| 15:00 | バトンタッチ後、 ジム・散歩などの自由時間 | 出勤・チェックイン対応 |
| 24:00 | 就寝 | シャッターを閉めて就寝 |
※働く時間やシフトなどは、それぞれの委託者の裁量で自由に決定します。
Decision
一般的なホテル勤務では、シフトや採用、販促などを担当部署や上長が分担して担うことが多くあります。ベンチャー支配人は、こうした判断の多くを自分たちで行います。
▼スクロールできます▼
| 項目 | ベンチャー支配人 | ホテルスタッフとして 勤務する場合(一例) | スーパーホテル 本部が担うこと |
|---|---|---|---|
| シフトの組み方 | アテンダントのシフトを 自分たちで作成。 ふたりの休みも逆算して確保 | シフト担当者や上長が 作成することが多い | ― |
| スタッフの採用 | どんな人を採用するか、 自分たちで判断する | 人事部門などが 担当することが多い | ― |
| 育成の方針 | 理念をどう伝えるか、 ひとりひとりに合わせて 工夫する | 会社の研修制度や マニュアルに沿って 行うことが多い | 経営理念を定め、 人材育成のマニュアルを用意 |
| 集客の施策 | 近隣企業への営業、チラシ、 常連づくりなど、 自分たちで考えて動く | 本社や営業・販促部門が 担うことが多い | 集客のノウハウ提供、 エリア担当者による 売上アップのサポート |
| 朝食の商品 | 取引先企業の提案をもとに 食材を選ぶ。 地元食材を取り入れる工夫もする | 本部や調理部門で 決めることが多い | 朝食の専門部署による助言 |
| 日々の目標 | 朝礼で「今日はここに 力を入れる」を決めて共有 | 会社や上長の方針をもとに 設定されることが多い | インセンティブの 達成項目を明示 |
※「ホテルスタッフとして勤務する場合」は、組織で働く場合の一般的な役割分担を編集部が整理したもので、ホテルや役職によって異なります。
参照元:現役ベンチャー支配人・本部担当者への取材、スーパーホテル 支配人・副支配人募集サイト「支配人副支配人の一日」
山本支配人
毎朝の朝礼で、
その日の目標を決める
毎朝の朝礼で、その日の目標や「今日はここに力を入れたい」という項目を共有しています。お客様アンケートの声をもとに、改善したいことを自分たちで決めることも多いですね。僕らは支配人の中でも若い方なので、「ベンチャー企業のように、一緒に目標を取りに行こう!」という雰囲気づくりを意識しています。
田原副支配人
繁忙期の混雑対策も、
自分たちで考えて動く
8月の繁忙期は、宿泊人数が普段の1.5〜1.8倍に増えます。そこで、15時のチェックインの時点から、朝食の混雑を避けられる時間帯をご案内することを徹底しました。混雑を分散させながら、お客様にもご満足していただけた時は、大きな手応えを感じましたね。
編集部メモ
山本支配人・田原副支配人は、「目指す基準ははっきりしていて、目指し方は自分たち次第」と話していました。
九州エリアで支配人をサポートする本部の新原さんも、相談を受けたときにすぐに答えを出さず、「どうすればいいと思いますか?」と支配人自身に考えてもらうようにしているそうです。ただし、緊急時はすぐに対応方法を伝えるとのこと。
任せるところは任せ、緊急時の判断は支える。この距離感が、ベンチャー支配人の「裁量」の実態といえそうです。
Step
ベンチャー支配人制度は、研修で基本を身につけるところから始まります。着任後は少しずつ「自分たちで考えて動く」場面が増え、1年毎に更新を行い4年以上継続された際には次の道を選ぶ準備に入ります。
※4年目以上の契約更新も可能です。
STEP 1|着任前
本社での4日間の座学のあと、全国の店舗で実地研修を受けます。交通費・宿泊費・研修費はスーパーホテルが負担し、研修中は1人1日1万円(税抜)の報酬もあります。研修は毎月第三水曜日にスタートします。
オペレーションに加えて重視されるのが、理念の理解と自分で考えて動く姿勢。そしてふたりで話し合って仕事を進められるかです。
スーパーホテルの理念とは…
スーパーホテルでは、本社の社員からアルバイトまで全従業員に「Faith(フェイス)」というカードを配っています。そこには、お客様を第一に考える経営理念や行動指針とともに、目指す人物像として「自律型感動人間」が掲げられています。
自律型感動人間とは、自ら考えて行動し、お客様に感動を届ける人のこと。お客様自身も気づいていないニーズを読み取って動くことが、究極の姿とされています。たとえば、送別会帰りで花束を抱えたお客様に、「よければこちらの花瓶をお使いください」とさりげなく声をかける、といった行動です。
研修チームのリーダーを務める本部の胡内さんによると、研修で理念を重視するのは、着任すると自分たちがアルバイトスタッフを雇い、理念を伝える立場になるから。会社員時代の「指示を待つ」働き方から、自分で考え、周りの人のことも考えて動ける経営者へ。そうなれるかどうかを、研修の最後まで見ているそうです。
STEP 2|1年目
研修で学んだマニュアルの基本をもとに、店舗のアテンダントとチームをつくっていく時期です。本部のエリア担当者とは定期的に連絡を取り、システムの操作や現場の細かな対応など、オペレーションの相談をします。
STEP 3|2〜3年目
慣れてくると、本部への相談は「教えてほしい」から「自分はこうしたいが、どう思うか」という提案や、「こう判断して対応した」という報告に変わっていくペアが多くなります。
実績を残せば、インセンティブや業績報奨金に加えて、部屋数の多い店舗への異動や新店舗の立ち上げを任されることも。
STEP 4|4年目
4年間で身につけた経営力と資金をもとに、次の道を選ぶ時期です。卒業後は、カフェ&ゲストハウス、古民家宿、居酒屋、ダンススタジオなど、様々な業種で開業した先輩がいます。
契約満了後も1年ごとの更新が可能で、部屋数の多い店舗での契約を目指す、実績が認められれば自ら会社を立ち上げてスーパーホテルと法人契約を結ぶ、海外店舗の支配人になる、本部社員になるといった選択肢もあります。
編集部メモ
元ベンチャー支配人で、現在は研修チームのリーダーを務める胡内さんは、ベンチャー支配人制度を「次のステージに跳ぶためのジャンプ台」と表現していました。
4年間は、ゴールではなく次の夢に向けた準備期間。だからこそ、着任前から「この経験を生かして、ふたりでどうなりたいか」を話し合っておくことが大切です。
FAQ
本部社員ベンチャー支配人制度は、1年ごとに契約を更新しながら、4年間かけて経営に取り組むことを前提にした業務委託契約です。「1年更新」は毎年の節目に契約内容を確認し合う仕組みで、平均契約年数は約4.5年。
4年目以降も1年ごとに更新でき、大規模店舗での契約や、実績次第で法人契約を結ぶなど、4年後も選択肢が広がる仕組みです。詳しくは説明会で確認しておくと安心です。
本部社員直近1年間で採用した方の平均年齢は33.5歳(男性33歳/女性34歳)です。男女比は男性約44%、女性約56%で、女性の方がやや多い結果になっています。最近は女性同士のペアでの挑戦も増えています。
年齢や性別よりも大切なのは、2人で同じ目標に向かえるかどうか。自分たちに合うか気になる方は、説明会で気軽に相談してみてください。
田原副支配人
僕はホテルの経験はゼロでした。前は個人事業で配達員をしていたので、「何でもとりあえずやって覚えよう」という気持ちで来ました。オペレーションは研修でしっかり教えてもらえます。
世良田支配人
アテンダントの育成ですね。オペレーションは研修で学べますが、「自分がこの子を育てる」という部分は、現場で経験しないと分からないことが多いです。スーパーホテルは理念を大切にしているので、学生のアテンダントに「なぜこれをやるのか」を一つずつ説明して、納得してもらうのに苦労しました。
淡井副支配人
山口・下関の店舗では、有料朝食を担当していました。地元の食材や郷土料理をメニューに取り入れたり、料理の配置を変えたりと工夫を重ねて、アテンダントのモチベーションが上がるような共有も続けた結果、朝食の評価の数値をかなり上げることができました。広島の新店舗でも、この経験を生かしたいと思っています。
岩井支配人
今は広島の新店舗の立ち上げ準備中です。広島のほかのホテルを実際に見に行って、良いところを取り入れながら準備を進めています。これまでは前の支配人がつくった店舗を引き継いできましたが、今回はゼロからなので、自分たちのアイデアをどこまで形にできるかが楽しみですね。
山本支配人
固定の報酬に加えて、成果に応じたインセンティブと業績報奨金があります。ただ、普通にやっているだけだと最低ラインしか取れず、ただきついだけで割に合わないと思います。インセンティブや業績報奨金を取りにいって、初めて大きな金額を貰える仕組みなので、数字に向き合う覚悟は必要ですね。
本部社員業界経験やサービス経験は一切いりません。「次の目標に向かって、ここで成長したい」という強い思いがあれば、誰でも成長できます。ただし、環境や他人のせいにせず、自分のこととして考えて行動する自律的なマインドは大切です。研修では、ふたりの気持ちが揃っているか、話し合って進められるかも見ています。
仕事内容がイメージできたら、気になることをひとつずつ確認していきましょう。
説明会は、応募を決める場ではなく、疑問を解消する場です。
仕事内容や契約のしくみなど、気になったことを直接ご質問いただけます!
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※2026年10月時点の情報です。
※1参照元:スーパーホテル公式HP(https://www.superhotel.co.jp/)
※2参照元:JDPOWER公式HP(https://japan.jdpower.com/ja/press-releases/2025_Japan_Hotel_Guest_Satisfaction_Index_Study)
※3参照元:スーパーホテル公式HP(https://www.superhotel.co.jp/eco-first/)
スーパーホテルが大切にしているのは、支配人という“役割”を任せることではなく、その先にある“経営者”としての力を育てることです。
国内180店舗、海外2店舗(※1)を展開する、宿泊特化型ホテルチェーン。“安全・清潔・ぐっすり眠れる”をコンセプトのもと、1996年の1号店開業から30年周年を迎えを迎えました。J.D.パワーの顧客満足度調査では、エコノミーホテル部門で11年連続No.1(※2)を獲得。環境大臣が認定する「エコ・ファースト企業」にも、ホテル業界で唯一(※3)選ばれています。